✔️ Preparación
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Dorar el pollo:
Sazona el pollo con sal, pimienta y pimentón. Calienta el aceite en una sartén y dora el pollo por ambos lados. -
Añadir las verduras:
Agrega la cebolla y el ajo, sofríe 2–3 minutos.
Luego añade los pimientos rojo y verde. Cocina durante unos 5 minutos. -
Guisar:
Vierte el tomate triturado, mezcla bien y cubre la sartén.
Cocina a fuego bajo durante 20–25 minutos, hasta que el pollo esté tierno y las verduras bien integradas en la salsa. -
Ajustar el sabor:
Prueba y ajusta sal, pimienta o pimentón si es necesario. -
Servir:
Espolvorea perejil fresco por encima.
Sirve con arroz, patatas o pan.
