✔️ Preparación
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Preparar la salsa rosa:
En un bol mezcla la mayonesa, el kétchup, la mostaza, el limón, la sal y la pimienta. Bate hasta que quede una salsa cremosa. Reserva. -
Picar los ingredientes:
Corta la lechuga en tiras finas, el surimi en cubos y la zanahoria en tiras o rallada. -
Mezclar la ensalada:
En un bol grande combina la lechuga, el surimi, la zanahoria y las gambas peladas. Mezcla suavemente. -
Montaje en copa:
Rellena copas o vasos con la ensalada y vierte por encima la salsa rosa generosamente. -
Decoración:
Coloca 2 o 3 gambas enteras en los bordes de cada copa y añade un poco de perejil picado o una aceituna negra encima. -
Servir frío:
Refrigera 20–30 minutos antes de servir para mejorar el sabor.
