Sí, el arenque fresco también sabe bien en esta versión, pero recuerde que debe prepararlo adecuadamente; por ejemplo, salarlo ligeramente o marinarlo durante unas horas antes de cocinarlo.
¿Es necesario remojar el arenque salado?
Sí, para eliminar el exceso de sal, es mejor remojarlo durante 12 horas. Si tiene poco tiempo, pruebe a enjuagarlo con agua fría.
¿Qué especias puedo añadir al marinado? Especias como granos de pimienta, hojas de laurel y bayas de enebro también complementan a la perfección este adobo y realzan su sabor.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Sí, el arenque real es un plato perfecto que se puede preparar con un día de antelación para que los sabores se integren.
