ngredientes
Para 6 crepes
- Para la masa de las crepes:
- 200 ml de leche
- 2 huevos
- 70 g de harina
- Sal
- Mantequilla para engrasar la sartén
- Para el relleno:
- 6 lonchas de jamón de york
- 6 lonchas de queso
Cómo hacer Crepes de jamón y queso
1. Prepara la masa de los crepes de jamón y queso. En el vaso de la batidora coloca la leche, los huevos, la harina y la sal para la masa de crepes. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Engrasa una sartén y, cuando esté bien caliente, vierte un poco de masa de crepes. Reparte una capa fina por toda la base de la sartén y, cuando esté dorada por un lado, dale la vuelta y cocina por el otro hasta que se dore. Repite este proceso hasta terminar toda la masa.
