receta
Preparación: 30 Min
Cocción: 40 min.
Dosis para: 1 quiche de 20-22 cm de diámetro
ingredientes
Masa quebrada redonda
1 rollo
Hongos mixtos (frescos o congelados)
450 gramos
Provola en rodajas finas
7 rebanadas
Huevo
5
Crema fresca liquida
80 ml
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas
dientes de ajo
2
Queso parmesano rallado
50 gramos
Perejil
1 mechón
Migas de pan
2 cucharadas
Venta
qb
bebé
qb
La quiche de champiñones es una tarta salada muy sencilla y sabrosa , una variante de temporada de la famosa quiche Lorraine. Perfecto para una cena informal o para servir, cortado en cuadritos, como aperitivo o a la hora del aperitivo, también se puede disfrutar con motivo de un picnic o una escapada fuera de la ciudad.
Un cofre del tesoro de masa quebrada contiene un relleno cremoso y consistente a base de champiñones salteados, nata líquida fresca, huevos y parmesano rallado, que se hace aún más irresistible con un corazón de queso fibroso.
Hacer quiche de champiñones no es nada complicado: se limpian los champiñones y luego se saltean en una sartén con aceite de oliva virgen extra y ajo. Una vez extendida la masa, se debe espolvorear el fondo con pan rallado , para evitar que el relleno moje demasiado la base, y luego rellenar con una capa de queso provola dulce en lonchas. Vierte la mezcla y luego procede a cocinar en el horno a 180°C durante unos 40 minutos.
Excelente tanto frío como caliente, también puedes consumirlo como rico plato único , para completar con una ensalada fresca o una guarnición de temporada.
Descubre cómo preparar quiche de champiñones siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Prueba también la quiche de verduras y la quiche de guisantes y tocino .
Cómo preparar quiche de champiñones
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