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Ingredientes: Base: 200 g de galletas tipo digestive o vainilla 80 g de mantequilla derretida Relleno: 400 g de queso crema 200 ml de nata para montar 100 g de azúcar glas 2 cucharadas de café instantáneo disueltas en 2 cucharadas de agua caliente 7 g de gelatina sin sabor 3 cucharadas de agua fría … Read more
Ingredientes: Para el pastel: 2 tazas de harina de trigo 2 cdtas. de polvo de hornear 1 cdta. de bicarbonato de sodio 1 cdta. de canela en polvo ½ cdta. de sal 1½ tazas de azúcar 3 huevos grandes 1 taza de aceite vegetal 2 cdtas. de esencia de vainilla 2 tazas de zanahoria rallada … Read more
Ingredientes: 250 g de harina de trigo 80 g de cacao puro sin azúcar 1 cdita de bicarbonato 1/2 cdita de polvo de hornear 1/2 cdita de sal 350 g de azúcar moreno 2 huevos grandes 120 ml de aceite de girasol 240 ml de buttermilk (o leche + 1 cda de zumo de limón) … Read more
Ingredientes: 200 g de café en grano de tueste medio-oscuro 500 ml de agua filtrada 2 cucharadas de café molido extra fino 700 ml de vodka neutro 200 ml de brandy añejo o ron dorado (opcional) 400 ml de crema de leche espesa 200 ml de leche condensada 3 yemas de huevo pasteurizadas 300 g … Read more
Ingredientes: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas 1 zanahoria rallada 3 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema (nata o queso crema) Sal y pimienta al gusto Perejil picado (opcional)
Ingredientes: 1 taza de queso crema 1 taza de queso mozzarella rallado 2 huevos ½ cucharadita de polvo de hornear ¼ cucharadita de sal
Ingredientes: 12 láminas de masa filo, descongeladas 225 g de queso brie, en rodajas finas ½ taza de salsa de arándanos (casera o comprada) ½ taza de nueces tostadas y picadas 3 cucharadas de miel, más extra para servir 4 cucharadas de mantequilla derretida Tomillo fresco (opcional)
Ingredientes: 2 mangos grandes bien maduros 200 ml de crema para batir fría (mínimo 35% MG) 3-4 cucharadas de azúcar, miel o edulcorante 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de jugo de limón (opcional) 1 pizca de sal
Ingredientes (9 porciones): 310g (2½ tazas) de harina de trigo 13g (1 cda) de azúcar 13g (1½ cdas) de polvo de hornear 415ml (1¾ tazas) de buttermilk (o leche + 1 cda de jugo de limón) 250g (2½ tazas) de jamón en cubos pequeños 170g (1½ tazas) de queso cheddar rallado 115g (½ taza) de … Read more
Ingredientes: 500 g de papas (en trozos) 4 huevos cocidos 2 latas de atún (240 g aprox.) 1/2 taza de aceitunas verdes o negras 1/4 taza de aceite de oliva Jugo de 1 limón 1 cucharadita de mostaza (opcional) 1 diente de ajo picado 1/2 taza de perejil fresco picado Sal y pimienta al gusto
