Preparación paso a paso:
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde de 20 cm y espolvorea un poco de harina.
Tamiza la harina, polvo de hornear y sal. Reserva.
Bate los huevos con el azúcar durante 5 a 7 minutos hasta que dupliquen su volumen.
Agrega la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcla suavemente.
Incorpora los ingredientes secos con movimientos envolventes. Añade la leche si deseas una textura más ligera.
Vierte la mezcla en el molde y hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar. Luego, enfría por completo sobre una rejilla.
¡Y listo! Un bizcocho húmedo, dorado y listo para disfrutar.
