Paso 1: Precalentar el horno y cocinar la salchicha
Precalentar el horno a 175 °C. Cocinar la salchicha en una sartén hasta que esté bien cocida. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 2: Preparar la Salsa
Reducir el fuego a medio y verter la mezcla de la salsa, junto con 250 ml de leche evaporada y 250 ml de agua, sobre la carne. Remover y cocinar hasta que espese.
Paso 3: Prepara la mezcla de huevo
En un tazón, bate los huevos y 140 ml de leche evaporada, agregando sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Revuelve los huevos y arma la cazuela
Bate ligeramente los huevos en una sartén a fuego medio. Coloca ⅓ de la mezcla de carne y salsa en el fondo de una fuente para hornear de 23×33 cm bien engrasada y cubre con la mitad de los huevos. Agrega otra capa de la mezcla de salsa, agrega los huevos y cubre con el resto de la mezcla.
Paso 5: Agrega las galletas y hornea
Coloca las galletas sobre la cazuela y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
Paso 6: ¡Disfruta!
Sirve caliente y disfruta.
