Lave bien los dátiles y el jengibre con agua tibia.
Corta el jengibre en rodajas finas y colócalo en una cacerola con las dos tazas de agua.
Poner a hervir y dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
Añade los dátiles y cocina durante 5 minutos más.
Filtra la bebida, endulza con miel si lo deseas y sírvela caliente.
Consejos para servir y almacenar
Consumo ideal: beber una taza por la mañana en ayunas y otra por la noche antes de acostarse, durante 15 días consecutivos.
Almacenamiento: Puedes preparar una cantidad mayor y guardarla en una botella de vidrio en el refrigerador hasta por 48 horas. Recalentar ligeramente antes de consumir.
Presentación: Servir en taza de cerámica, quizás acompañado de una rodaja de limón para un toque de frescura.
Variantes
Con canela: Añadir una rama de canela durante la ebullición para obtener un efecto digestivo aún más intenso.
Con limón: exprime medio limón fresco después de colarlo para obtener una mejor acción limpiadora.
Versión fría: dejar enfriar la infusión y servirla con cubitos de hielo como bebida refrescante para el verano.
Con cúrcuma: una pizca de cúrcuma en polvo amplifica las propiedades antiinflamatorias.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo tomar este té todos los días? Sí, durante 15 días consecutivos. Se recomienda tomar un descanso de una semana.
2. ¿Es apto para niños? Solo en pequeñas cantidades y sin jengibre demasiado fuerte. Consulta primero con un pediatra.
3. ¿Quién debe evitarlo? Quienes padecen úlceras gástricas agudas, las mujeres embarazadas o quienes toman anticoagulantes deben consultar a un médico antes de usarlo.
4. ¿Este té ayuda a bajar de peso? No es una bebida adelgazante, pero favorece la digestión, reduce la retención de líquidos y apoya los programas de desintoxicación.
5. ¿Es mejor beber la infusión caliente o fría? Caliente para facilitar la digestión y calmar el estómago, fría como bebida refrescante y depurativa.
