Se acabaron las papas insípidas : cocinarlas en agua les quita sabor ; este método les aporta riqueza desde el principio .
Textura extra cremosa : las papas absorben la mantequilla y la leche , dejándolas naturalmente suaves y aterciopeladas .
Menos necesidad de adiciones : como ya están impregnadas de la bondad de la mantequilla, no necesitarás cubrirlas con crema o mantequilla adicional al final.
Consejos extra de la abuela para un puré de papas perfecto
Elige las papas adecuadas : las papas Yukon Gold son perfectas para un puré cremoso y con cuerpo , mientras que las papas Russet lo hacen extra esponjoso.
Evita mezclar demasiado : las papas se vuelven pegajosas y densas . Tritura suavemente y deja de triturar cuando la mezcla esté suave.
Mantén caliente antes de servir : coloca el puré de papas en un recipiente resistente al calor sobre agua hirviendo a fuego lento , revolviendo ocasionalmente para mantenerlo caliente sin que se seque.
Reflexiones finales: ¡Nunca más hiervas agua!
Después de probar este método, ¡ jamás volví a hervir papas en agua! ¡Y apuesto a que tú tampoco! El método de mi abuela, con leche y mantequilla, crea el puré de papas más sabroso, rico y cremoso que jamás haya probado.
Pruébalo y cuéntame si cambia tu forma de preparar puré de papas para siempre. 
¿Te gustarían variaciones, como parmesano con ajo o puré de papas con tocino ? ¡Cuéntame! 
