Buscas un desayuno rápido, saludable y sin azúcar? Descubre estas tortitas de avena en 5 minutos: saludables y sin azúcar, una receta rápida y nutritiva perfecta para toda la familia. Sencillas, naturales y deliciosas, ¡se convertirán rápidamente en un básico de tus mañanas ajetreadas!
Ingredientes para 6 panqueques pequeños
100 g de copos de avena (para mezclar)
2 huevos
1 plátano muy maduro (para endulzar de forma natural)
120 ml de leche (vegetal o animal)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
1 pizca de sal
1 cucharadita de aceite de coco (para cocinar)
Utensilios necesarios
Una batidora o licuadora
Una sartén antiadherente
Una espátula
Un cucharón
Un bol (opcional si se mezcla directamente en la batidora)
Instrucciones de preparación
1: Preparar la masa
En una licuadora, agregue los copos de avena. Licúe hasta obtener una harina fina.
A continuación, añade los huevos, el plátano troceado, la leche, el extracto de vainilla y una pizca de sal.
Mezcla hasta obtener una pasta suave y homogénea. La textura debe ser fluida pero ligeramente espesa.
