✔️ Ingredientes
300 g de tortellini con queso (cocidos)
150 g de jamón cocido en dados
150 g de queso amarillo en dados
3-4 pepinillos en vinagre o en vinagre, picados
2 cucharadas de perejil picado
200 g de mayonesa
2 cucharadas de yogur natural o crema agria
Sal y pimienta al gusto
✔️ Preparación
Cocinar los tortellini:
Cocinar los tortellini según las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar completamente.
Preparar los ingredientes:
Cortar en dados el jamón, el queso y los pepinillos. Picar el perejil.
Preparar la salsa:
En un bol, mezclar la mayonesa y el yogur o la crema agria. Salpimentar.
Mezclar todo:
En un bol grande, mezclar los tortellini, el jamón, el queso, los pepinillos y el perejil. Añadir la salsa y mezclar suavemente.
Refrigeración: Deje la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos; estará más sabrosa fría.
Presentación: Sírvala fría, adornada con perejil fresco.
