Consejos de presentación y almacenamiento:
Esta ensalada se sirve mejor inmediatamente después de prepararla para conservar el color fresco del aguacate.
Si desea prepararla con anticipación, rocíe el aguacate con más jugo de limón para evitar que se dore. Puede refrigerar la ensalada hasta por 6 horas en un recipiente hermético, pero sabe mejor fresca.
Variaciones:
Versión proteica: Añada pollo a la parrilla, tofu o garbanzos para una ensalada más abundante. Nota de queso: Espolvorea la ensalada con queso feta desmenuzado o parmesano.
Fruta: Agrega unas rodajas de mango o granada para un contraste de sabores interesante.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo sustituir los anacardos por otros frutos secos?
¡Sí! Puedes usar nueces, almendras o pipas de calabaza.
2. ¿Es necesario cocinar el calabacín?
No, en esta ensalada usamos calabacín crudo, que queda crujiente y delicado.
3. ¿Qué otras especias combinan bien con esta ensalada?
Puedes añadir un toque de ajo, chile o menta fresca para un sabor más intenso.
¡Este plato es rápido, saludable y lleno de sabor! ¿Te animas a probarlo? 😊
