Hervir los huevos y cortar los pelados en dados. Cocer la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete (yo usé al dente). Cortar los pepinos en dados. Pica finamente la cebolla y el eneldo.
Prepara la salsa: Mezcla todos los ingredientes. Sazona con sal, pimienta y chile en polvo al gusto.
Coloca la pasta fría, los huevos picados, los pepinos, la cebolla y el salmón (cortado en trozos pequeños con las manos) en un bol.
Espolvorea con eneldo y vierte la salsa por encima.
¡Listo!
¡Buen provecho!
