Libros de Recetas
Ingredientes para Cocinar:
Pelar las papas y las zanahorias y hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Hervir los huevos. Una vez cocidos, dejar enfriar todos los ingredientes. Clases de Cocina
Cortar los Ingredientes:
Cortar las papas y las zanahorias en dados. Pele y corte los huevos en dados finos. Lave, pele, descorazone y corte la manzana en dados finos. Corte el salmón ahumado o el jamón en trozos pequeños.
Mezcla:
En un tazón grande, combine las verduras picadas, los huevos, la manzana, el maíz y el salmón ahumado o el jamón. Agregue los guisantes cocidos y escurridos.
Preparación del aderezo:
En un tazón aparte, combine la mayonesa y el yogur natural, sazone con sal y pimienta. Agregue el aderezo a la ensalada y revuelva suavemente para integrar.
Refrigeración:
Refrigere la ensalada durante al menos una hora para que los sabores se integren.
Presentación:
Antes de servir, puede decorar la ensalada con hierbas frescas, como perejil. Si lo desea, también puede agregar unas rodajas de salmón ahumado por encima.
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Consejos de Presentación y Almacenamiento:
Presentación: La ensalada se sirve mejor en una bandeja elegante, adornada con hierbas frescas, que le darán un toque festivo. Combina a la perfección con platos de carne como pescado, carpa o pavo asado.
Almacenamiento: Si no va a consumir la ensalada inmediatamente, puede guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1 o 2 días. Sin embargo, es importante recordar que la ensalada de mayonesa y yogur no debe reposar demasiado tiempo para evitar que pierda su frescura.
Variaciones:
Ensalada de Remolacha: En lugar de manzanas, añada remolacha cocida a la ensalada, lo que le dará un color intenso y un sabor terroso. La remolacha combina a la perfección con el salmón ahumado.
Versión vegetariana: En lugar de salmón ahumado, puedes añadir queso feta en cubos o aguacate a la ensalada, lo que le dará un sabor cremoso.
Con frutos secos: Para darle un toque crujiente a la ensalada, puedes añadir
