Instrucciones
Preparación del líquido para encurtir
En una cacerola mediana, combine el vinagre blanco, el agua, el azúcar, la sal, los granos de pimienta negra, las semillas de mostaza y las hojuelas de pimiento rojo (si se usan).
Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Arme el frasco
Coloque los huevos duros pelados, la salchicha en rodajas y la cebolla en rodajas finas en un frasco o recipiente de vidrio limpio con tapa. Vierta con cuidado la mezcla de vinagre caliente sobre los huevos, las salchichas y las cebollas, asegurándose de que todo esté completamente sumergido.
Deje que el líquido de encurtido se enfríe a temperatura ambiente.
