Componentes base
Artículo | Cantidad
Huevos | 6 grandes (duros y pelados)
Mayonesa | 1/4 taza (ajuste para la cremosidad preferida)
Mostaza Dijon (opcional) | 1 cucharadita (agrega sabor)
Jugo de limón o vinagre | 1 cucharadita (para brillo)
Sal y pimienta | Sazonar al gusto
Mezclas opcionales
Artículo | Cantidad
Apio (finamente picado) | 1–2 cucharadas (agrega un toque crujiente)
Cebolla roja (finamente picada) | 1 cucharada (para un toque picante)
Hierbas frescas (picadas) | 1 cucharada (eneldo, perejil, cebollino)
Pimentón ahumado | 1/4 cucharadita (agrega profundidad) Queso
rallado | 1/4 taza (cheddar, parmesano, etc.)
Cómo hacerlo
¿Quieres preparar la ensalada de huevo más suave y sabrosa ? Sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Cocinar los huevos adecuadamente
Coloca los huevos en una cacerola en una sola capa, cubriéndolos con agua fría aproximadamente 2,5 cm.
Calienta a fuego medio-alto hasta que hierva, luego apaga el fuego, tapa y deja reposar de 9 a 12 minutos, dependiendo de la firmeza de las yemas.
Pasa los huevos a un baño de hielo o enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Pélalos y pícalos.
Consejo: Haz rodar los huevos ligeramente sobre la encimera para aflojar las cáscaras y pelarlos con más facilidad.
Paso 2: Triturar y combinar
En un tazón, machaque los huevos picados con un tenedor o un machacador hasta obtener la textura deseada: suave o grumosa.
Mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que estén bien integrados.
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