Instrucciones:
Precaliente el horno a 375 °F (190 °C). Engrase una fuente para horno de 9 por 12 pulgadas.
Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo picado y cocine hasta que desprenda un aroma agradable, aproximadamente 1 minuto.
Incorpore la harina y cocine durante otro minuto, hasta que se dore levemente.
Poco a poco, incorpora la leche batiendo, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Deja que hierva a fuego lento y cocina hasta que la salsa espese, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega la albahaca seca, el orégano seco, la sal y la pimienta a la salsa. Revuelve para combinar, luego retira del fuego.
En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, el queso ricotta, la espinaca picada y 1 taza de queso mozzarella.
Extiende una capa fina de la salsa blanca en el fondo de la fuente para horno preparada.
Coloca una capa de fideos de lasaña sobre la salsa.
Extiende 1/3 de la mezcla de pollo sobre los fideos, seguido de otra capa de salsa blanca. Repite las capas dos veces más, terminando con una capa de fideos y la salsa blanca restante.
Espolvorea la parte superior con la taza restante de queso mozzarella y el queso parmesano rallado.
Cubre la fuente para horno con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea durante 20 minutos más o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Deja que la lasaña se enfríe durante 10 minutos antes de cortarla. Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 45 minutos | Tiempo total: 1 hora 5 minutos
Kcal: 420 kcal | Raciones: 8 raciones
