Guía paso a paso para comprobar la frescura de los huevos de la abuela
A continuación te explicamos cómo puedes realizar fácilmente la prueba de frescura del huevo Nana en casa:
Llena un recipiente con agua. Llena un recipiente o vaso con agua fría, lo suficientemente profundo como para sumergir completamente el huevo. Coloca el huevo con cuidado en el agua. Coloca el huevo con cuidado en el agua y observa su comportamiento. Comprueba los resultados: Se hunde y queda plano: Si el huevo se hunde hasta el fondo y queda plano, está muy fresco. Se hunde pero se mantiene erguido: Si se hunde pero se mantiene erguido sobre un extremo, todavía está bueno para comer, pero menos fresco. Úsalo rápidamente. Flota en la superficie: Si el huevo flota, ya no está fresco y debe desecharse.
Esta prueba rápida y sencilla le brinda una indicación confiable de la frescura de un huevo en segundos.
Por qué funciona el método Nana
El método de Nana funciona observando los cambios en la cámara de aire del huevo a lo largo del tiempo. A medida que la humedad se evapora a través de su cáscara porosa, la cámara de aire se expande. Esta cámara de aire más grande aumenta la flotabilidad del huevo, razón por la cual los huevos más viejos tienden a flotar. Los huevos frescos, con su cámara de aire más pequeña, son más densos y se hunden. Este principio de flotabilidad es la base científica de la simplicidad de la prueba de Nana.
Comparación de otros métodos para comprobar la frescura del huevo
