Preparación:
Precalienta tu horno a 180 °C (o prepara tu sartén si prefieres hacerlo al fuego).
Bate los huevos con la sal hasta que estén bien espumosos.
Incorpora el queso crema y mezcla hasta obtener una mezcla suave.
Añade el queso mozzarella y el polvo de hornear, integrando todo perfectamente.
Vierte la mezcla en moldes de muffins o en un molde pequeño previamente engrasado.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pan esté dorado y firme.
Deja enfriar unos minutos, desmolda y disfruta de este pan ligero, ¡perfecto para cualquier ocasión!
