Pasta cremosa con pollo (estilo restaurante)

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🥣 Preparación

1. Cocinar el pollo

  1. Sazona el pollo con pimentón, ajo, sal, pimienta y aceite.

  2. Dora los cubos de pollo en una sartén 5–7 minutos hasta que estén dorados y jugosos.

  3. Reserva.

2. Cocinar la pasta

  1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.

  2. Guarda media taza del agua de cocción y escurre.

3. Preparar la salsa cremosa

  1. En la misma sartén derrite la mantequilla.

  2. Sofríe el ajo 30 segundos.

  3. Añade el concentrado de tomate y mezcla bien.

  4. Vierte la nata y cocina 2–3 minutos.

  5. Agrega el queso crema y el parmesano.

  6. Ajusta con sal, pimienta y chile si deseas.

  7. Si la salsa está muy espesa, añade un poco del agua de la pasta.

4. Mezclar

  1. Incorpora el pollo a la salsa.

  2. Mezcla con la pasta cocida.

  3. Cocina 1 minuto más para integrar sabores.

  4. Decora con perejil.

🍽️ ¡Listo!

Una pasta cremosa, llena de sabor, con pollo tierno y una salsa espectacular. ¡Perfecta para cenas rápidas o contenido viral!

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