🥣 Preparación
1. Preparar la mezcla de carne
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En un bol grande mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo y el huevo.
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Añade el pan rallado previamente remojado en la leche.
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Incorpora el kétchup, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el orégano.
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Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
2. Formar el pastel
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Coloca la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno.
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Dale forma de barra alargada (como un pan).
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Mezcla los ingredientes del glaseado y pinta la superficie con la mitad de esta salsa.
3. Hornear
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Lleva al horno precalentado a 180°C durante 45–55 minutos.
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A los 30 minutos, pinta con el resto del glaseado para que quede brillante y caramelizado.
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Deja reposar 10 minutos antes de cortar.
🍖 ¡Listo!
Un pastel de carne jugoso, aromático y con un glaseado dulce y ácido delicioso. Ideal para acompañar con puré de patatas, arroz o ensalada.
