Presentación: Sirva el queso como acompañamiento de pan, galletas o verduras frescas. También queda delicioso en ensaladas con aceite de oliva y tomates. Almacenamiento: Conservar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Para un queso más sabroso, añadir hierbas adicionales o un chorrito de aceite de oliva.
Variaciones:
Queso con un sabor más intenso: Añadir más ajo o usar especias picantes como chile.
Hierbas mediterráneas: Sustituir las hierbas provenzales por una mezcla de orégano, albahaca y menta.
Queso cremoso: En lugar de colar el queso, mezclarlo con un poco de crema para lograr una consistencia untable.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar leche vegetal?
No, la leche vegetal no contiene caseína, necesaria para la formación de la cuajada.
2. ¿Qué debo hacer con el suero restante?
Puedes usar el suero para hornear pan, panqueques o como base para sopas.
3. ¿Puedo omitir las hierbas?
Sí, si prefieres un sabor neutro, omítelas.
4. ¿Cómo obtener un queso más cremoso? Añade más nata o exprime el queso durante menos tiempo.
¡Ahora puedes disfrutar de un queso casero que encantará a cualquier gourmet!
