Instrucciones:
Cocine los ravioles según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los
espárragos y cocine durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.
Agregue los tomates cherry y el ajo a la sartén. Sazone con sal y pimienta. Cocine
durante otros 2-3 minutos hasta que los tomates comiencen a ablandarse.
Vierta el caldo de pollo y el jugo de limón. Pon a hervir a fuego lento y cocina
durante 2 minutos.
Agrega los ravioles cocidos a la sartén y revuelve suavemente para combinarlos
con las verduras y la salsa.
Agrega la albahaca fresca, el perejil y el queso parmesano rallado. Cocina durante
1 o 2 minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Sirve los ravioles tibios, cubiertos con queso parmesano adicional si lo deseas.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total:
25 minutos
Calorías: 350 kcal | Raciones: 4 raciones
