Instrucciones:
Paso 1: Sazona el salmón
Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta.
Paso 2: Cocina el salmón
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina los filetes de
salmón durante unos 4-5 minutos por lado, o hasta que estén cocidos al punto
deseado. Retíralos de la sartén y reserva.
Paso 3: Prepara la salsa
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Saltea
la chalota y el ajo hasta que desprendan un aroma fragante. Agrega las espinacas
y cocina hasta que se ablanden. Vierte la crema espesa y cocina a fuego lento
durante unos minutos. Incorpora el queso parmesano hasta que se derrita y la
salsa quede cremosa.
Paso 4: Sirve
Coloca los filetes de salmón cocidos en platos y vierte la salsa cremosa de
espinacas por encima. Sirve con rodajas de limón a un lado.
Paso 5: Disfruta
Sirve el salmón con la salsa cremosa de espinacas caliente y disfruta de una
comida deliciosa y nutritiva.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total:
30 minutos | Porciones: 4
