Instrucciones:
Corta el pan por la mitad horizontalmente para crear mitades superior e inferior.
En un tazón pequeño, batemos juntos aceite de oliva, jugo de uva roja, orégano y albahaca.
Cepilla esta mezcla generosamente en ambos lados cortados del pan.
En la parte inferior del pan, ingredientes en capas en este orden: jamón de pavo, salami de carne, mortadella, provolone y mozzarella.
Difunde la ensalada de aceitunas uniformemente sobre la capa de queso. Si usas, añade pimientos de pepperoncini encima.
Coloca la mitad superior del pan en el sándwich y presiona suavemente.
Envuelve todo el sándwich fuertemente en envoltura de plástico.
Coloque un peso pesado (como una sartén de hierro fundido) sobre el sándwich envuelto y refrigerar durante al menos 2 horas o durante la noche. Esto ayuda a comprimir el sándwich y permite que los sabores se fudan.
Antes de servir, abre el sándwich y córtalo en cuñas.
