Ingredientes:
7 g de agar-agar o gelatina sin sabor, hidratada en 60 ml de agua.
400 ml de leche de coco. 120 ml
de agua.
50 g de cacao en polvo.
Preparación:
En un recipiente pequeño, comienza la preparación. Hidrata el agar-agar o la gelatina sin sabor en 60 ml de agua. Remueve y deja que la hidratación haga su efecto.
En una cacerola, combina 400 ml de leche de coco y 120 ml de agua. Añade el cacao en polvo y mezcla.
Incorpora el agar-agar o la gelatina hidratada a la mezcla anterior. Remueve de nuevo para integrar.
Calienta la cacerola a fuego medio y remueve con paciencia hasta que la mezcla empiece a hervir.
Retira la mezcla del fuego y viértela en un molde de silicona previamente engrasado para facilitar el desmolde. Cubre bien la superficie.
Refrigera este delicioso postre durante 1-2 horas. Mientras tanto, la magia de la frescura transformará nuestra creación en un delicioso tentempié listo para deleitar tus sentidos.
¡Analicémoslo y encontremos un postre con una textura suave, un sabor intenso y, sobre todo, uno que se alinee con nuestros objetivos de bienestar! Este postre bajo en calorías demuestra que darse un gusto y cuidarse pueden ir de la mano.
