Instrucciones:
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
En una sartén, fríe el tocino hasta que quede dorado y crujiente. Retira y reserva.
En la grasa del tocino, cocina las cebollas a fuego bajo hasta que estén caramelizadas y suaves (15–20 min).
En un bol, bate la crema agria, huevos, sal, pimienta y alcaravea.
Extiende la masa en un molde para tarta y agrega las cebollas y el tocino.
Vierte la mezcla cremosa encima y alisa la superficie.
Hornea 35–40 minutos, hasta que el relleno esté firme y dorado.
Deja enfriar unos minutos, corta en porciones y disfruta este bocado alemán con una copa de vino blanco o cerveza artesanal 
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Tip: Añade un toque de hierbas frescas antes de servir para un extra de aroma.
