Extender la masa con un rodillo y forrar un molde de 26-28 cm, previamente enmantecado y enharinado.
Pincha el fondo con un tenedor para evitar que se hinche durante la cocción.
Vierta la masa del pastel en el interior.
Distribuya las manzanas bien escurridas uniformemente sobre la superficie.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 50 minutos aproximadamente , hasta que esté dorado.
Consejos para una tarta de manzana perfecta
Utilice manzanas maduras pero firmes , para evitar que se deshagan durante la cocción.
Puedes agregar canela o ralladura de limón para un aroma más intenso.
El pastel se conserva bien durante 2-3 días , tapado y a temperatura ambiente.
Por qué deberías probar la tarta de manzana de Sal De Riso
Este pastel es perfecto para desayunar, merendar o como postre dominical. Combina la tradición de la repostería casera con el toque refinado de un maestro pastelero, dando como resultado una equilibrada combinación de texturas y aromas.
