Tarta salada de espinacas, queso y huevos (receta fácil)

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1. Preparar la masa

  1. En un bol mezcla harina, sal, azúcar y levadura.

  2. Añade el agua o la leche tibia y el aceite.

  3. Amasa 5–7 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

  4. Cubre y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.

2. Preparar el relleno

  1. Escurre muy bien las espinacas si son congeladas.

  2. Mezcla en un bol: espinacas + requesón/ricotta + crema agria/nata + ajo.

  3. Sazona con sal y pimienta.

  4. Mezcla hasta obtener un relleno espeso.

3. Montar la tarta

  1. Divide la masa en dos partes iguales.

  2. Estira la primera parte y colócala en un molde redondo.

  3. Añade el relleno de espinacas y queso.

  4. Corta los huevos cocidos en rodajas y colócalos encima del relleno (como en la foto).

4. Cubrir y hornear

  1. Estira la segunda parte de la masa y cúbrelo todo.

  2. Sella los bordes y haz algunos pinchazos con un tenedor.

  3. Hornea a 180°C durante 30–40 minutos, hasta que esté dorada.

🍽️ ¡Y listo!

Una tarta suave, esponjosa y deliciosa, perfecta para una comida completa o una cena ligera.

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