Para las chuletas de pollo:
450 g de pollo molido (preferiblemente del muslo, para una textura jugosa)
1 taza de mozzarella rallada
1/4 taza de pan rallado (italiano o regular)
1/4 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de perejil fresco (finamente picado)
1 huevo (ligeramente batido)
2 dientes de ajo (picados)
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de condimento italiano
Sal y pimienta (al gusto)
2 cucharadas de aceite de oliva (para cocinar)
Instrucciones
