Ingredientes:
2 tazas de espinacas frescas (salteadas y escurridas)
2 huevos grandes
1/2 taza de avena o harina de avena
1/4 de cebolla picada
1 diente de ajo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva (para freír)
