Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo todo uso
2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
1/2 taza de azúcar
5 huevos grandes
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de leche de coco
1 taza de piña triturada (escurrida)
1 taza de coco rallado
1/2 taza de trocitos de piña para decorar
1/2 taza de coco tostado para decorar
3 tazas de glaseado de queso crema
