La sopa de patatas es un clásico que evoca la cocina casera y la sencillez de sus ingredientes. Es un plato que ha reconfortado, nutrido y tranquilizador durante generaciones, especialmente en los días fríos. Su textura cremosa y su delicado sabor la convierten en una opción perfecta para la cena, tanto para el día a día como para ocasiones especiales. En esta receta, combinamos patatas con verduras aromáticas y especias, creando una comida verdaderamente reconfortante.
Platos preparados
Ingredientes:
4 patatas medianas
1 cebolla
2 zanahorias
1 puerro (parte blanca)
1 litro de caldo de verduras (o agua con una pastilla de caldo)
200 ml de nata (opcional)
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de tomillo (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón dulce
2 cucharadas de perejil picado (para servir)
