Bolitas de patata con queso fundido

Ingredientes

• 3 patatas grandes (cocidas y hechas puré)

• 2 cucharadas de mantequilla

• 3–4 cucharadas de harina

• 1 huevo

• Sal y pimienta al gusto

• 150–200 g de queso mozzarella cortado en cubitos

• Aceite vegetal para freír

🥣 Preparación

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