¿Alguna vez has roto un huevo y has descubierto una pequeña mancha roja de sangre? Si es así, ¿qué hiciste con ella? ¿Lo tiraste o simplemente lo ignoraste y seguiste cocinando? Mucha gente duda de si es seguro comer huevos con estas manchas. En este artículo, explicaremos por qué aparecen, qué significan y si los huevos siguen siendo seguros para comer.
¿Alguna vez has roto un huevo y has descubierto una pequeña mancha roja de sangre? Si es así, ¿qué hiciste con ella? ¿Lo tiraste o simplemente lo ignoraste y seguiste cocinando? Mucha gente duda de si es seguro comer huevos con estas manchas. En este artículo, explicaremos por qué aparecen, qué significan y si los huevos siguen siendo seguros para comer.
¿Es seguro comer huevos con manchas de sangre?
Sí, lo es, siempre que se cocinen correctamente. Son completamente inofensivos y no causan ninguna enfermedad. Puedes cocinarlos como de costumbre. Si lo desea, también puede usar la punta de un cuchillo o algo igualmente pequeño para quitar la mancha antes de cocinar.
Además, las claras de huevo pueden contener manchas marrones. Se trata de pequeños trozos de tejido que el huevo recoge al pasar por la trompa de Falopio. Estas manchas también son completamente inofensivas. Por otro lado, si la clara está roja, rosada o verde, debe desecharse. Esto probablemente significa que se ha desarrollado una bacteria potencialmente peligrosa en el huevo, que podría causar enfermedades.
¿Cuántos huevos tienen manchas de sangre?
