Ingredientes:
4 nidos de merengue grandes (comprados en la tienda o hechos en casa)
2 tazas de frutos rojos frescos variados (frambuesas, fresas, grosellas rojas)
1 taza de compota de frutos rojos o salsa de frambuesa
2 tazas de crema espesa
2 cucharadas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Hojas de menta fresca y frutos rojos adicionales, para decorar
Brillantina comestible o azúcar en polvo, para espolvorear (opcional)